学校の秋の行事で、出店を出しました。
今年はPTAの役員をやっているので、
出店の準備はとても大変でしたが、
子供達も喜んでくれ、秋晴れに恵まれて大満足の
一日を過ごすことができました。
今年の出店で私のクラスは、おむすびとフランクフルトを
販売しました。
私はフランクフルトの方の準備を担当したのですが、
仕入れの値段に基づいた販売の値段の決め方を
知ることができたり、
フランクフルトの調理の裏側を見ることができて、
とても興味深かったです。
フランクフルトはクラスのお母さん方と一緒に調理したのですが、
昔の調理実習を思い出しました。
フランクフルトが茹で上がるまでの間はあまりやることがないので、
普段はおしゃべりしないようなお母さん達とも色々お話できて、
こういう時間も大切だなと実感しました。
茹で上がったフランクフルトをホットプレートで
焼いて販売するのですが、
混んでいる時はどうしても焼きがあまくなったり、
空いてくるとやたらと丁寧に調理したりと、
学校の行事らしいなと思いました。
何にしろ、今年度一番大変な行事が無事終わり、ほっとしました。
